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Fenchel-Orangensuppe mit Cointreau-Sahne |
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4,80 |
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Ochsenconsomme |
Wurzelgemüse, Ei,
Markcrostini |
4,80 |
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Jausenbrett |
Nussschinken*, Speck*,
Leberwurst*, Bergkäse, eingelegte Gurken, Griebenschmalz, Pfisterbrot |
9,80 |
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Salat
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(Vegan) Tofu-Ratatouille-Spieß, Kichererbsenbällchen,
Süßkartoffeln, Fenchelfritters, Mangochutney |
11,80 |
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Salat
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Tintenfisch gegrillt,
Knoblauch, Zitronen, Zuckerschoten, Paprika, frische Koriandercreme |
11,80 |
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Salat
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glacierter
Ziegenkäse, Akazienhonig, knuspriger Estragon, gegrillte Erbsschoten,
Trauben,
geröstete Kerne, Preiselbeersenf |
12,80 |
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Salat
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Hühnerbrust,
Ananas gegrillt, Kirschtomaten-Pilze gebraten, Parmesan,
Würzmarmelade |
12.80 |
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Salat
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Lendenstreifen vom
Rind Süßkartoffeln-Zucchini gegrillt, Gemüsefritters,
Rotbeerensenf |
13.80 |
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enthält Natriumnitrit |
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